むかちん☆七草グルメ♪♪ - むかちん☆エンタメ日記＼(^o^)／

こんばんは(≧∀≦)♪♪
むかちんです😊🍀

今日は七草がゆの日ですね🍀🍀
春の七草を、一年の無病息災を願って、食す日でした＼(^o^)／

七草を解説しますと♪♪

①せり🌿
きりたんぽ鍋にも使われ、日本では古くから食用として親しまれています(≧∀≦)☆
まるで競い合う(競り)ように群生していることに、名前は由来しています＼(^o^)／

②なずな🌱
別名ぺんぺん草☆
陰干しして煎じたり、煮詰めたりしたものは、各種薬効に優れた薬草に用いられることでも有名です∩^ω^∩

③ごぎょう🍃
ハハコグサ☆
全国に分布しており、人里の道端などに普通に見られ、冬の水田にもよく出現しています♪♪(≧∀≦)

④はこべら☘️
はこべと呼ぶことが多く、白い花を咲かせるウシハコベがよく見られます＼(^o^)／
身近な雑草の代表と言われています♪♪

⑤ほとけのざ🍁
コオニタビラコと呼ばれる草☆
シソ科のホトケノザと間違われることが多く、食用なのはキク科の方です(*^_^*)☆

⑥すずな🌾
カブの葉っぱ☆
多くの栄養素が入っていてビタミン、ミネラルが豊富です＼(^o^)／

⑦すずしろ☘️
大根の葉っぱ☆
ちなみに大根は、生でも煮ても焼いても消化が良く、食あたりしないので、何をやっても当たらない役者を「大根役者」と呼んだりしますね(≧∀≦)✨✨

七草を食して胃腸の調子を整え、
今週も張り切っていこうと思います😊✨✨

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

そういえば、本日1月7日は、
昭和天皇が崩御された昭和最後の日でしたね☺️✨

昭和64年は7日間だけでしたが
平成31年も4か月で終わることが決まっています＼(^o^)／＼(^o^)／

いい意味で記憶に残りやすい期間になると思うので、

一日一日を一生懸命やっていきたいと思いました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆✨